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26
Aug

Wismettacフーズ株式会社

企業情報
社名 Wismettacフーズ株式会社
企業概要 世界中から水産物、フルーツ、野菜を輸入し、日本全国の卸売市場や量販店への販売をはじめ、外食産業や食品メーカーへの原料供給も担っています。お客様のニーズに合わせたスペック(産地・規格・品質)でご提供できることがWismettacグループにおける食材商社事業の強みになります。
本社所在地 〒103-0027
東京都中央区日本橋3-10-5 オンワードパークビルディング
URL http://www.ntcltd.com/
ご担当者 水産カンパニー 村上、小野
ご担当者連絡先 03-6870-3007
バイヤー・来場者へのメッセージ・特典 マグロを中心とした、生原料からのワンフローズン凍結をした水産加工品を扱っており、冷凍原料からの加工製品に比べて解凍時のドリップが少なく、旨みを逃がさないという特徴のある製品です。刺身にあまりなじみのない国に方々にも抵抗なく食べることができるよう、加熱用のマグロカツを製品にしました。日本国内でイスラム教徒も対象にビジネスをされている、ホテル、レストラン、コンビニ、スーパーマーケット、の方々に興味を持っていただければと願っています。

 

①御社と商品の特徴(PRしたい点)を教えて下さい。

マグロを中心とした、生原料からのワンフローズン凍結をした水産加工品を扱っており、冷凍原料からの加工製品に比べて解凍時のドリップが少なく、旨みを逃がさないという特徴のある製品です。刺身にあまりなじみのない国に方々にも抵抗なく食べることができるよう、加熱用のマグロカツを製品にしました。

②ハラール、ムスリム対応に取り組まれた理由を教えて下さい。

会社(工場)がインドネシアバリ島にあるため、元々はインドネシア国内向けのレストランなどに開発した製品ですが、近年の日本における外国人観光客増加に伴いインドネシアを含めて、日本に滞在する数多くのイスラム教徒をターゲットにしました。

③お勧めの食べ方、料理、楽しみ方を教えて下さい。

通常の刺身製品のほかにマグロカツがあり、こちらは油で揚げてそのままでも食べることができますが、サンドイッチ、巻き芯、マグロかつ丼などに使用していただくとさらに美味しくなるはずです。

④Halal Expo Japan 2017出展で期待されていることを教えて下さい。

日本国内でイスラム教徒も対象にビジネスをされている、ホテル、レストラン、コンビニ、スーパーマーケット、の方々に興味を持っていただければと願っています。

⑤商品はどこで買えますか?

当社(WISMETTAC)にご連絡下さい。